5 (5) “Πιτανέ”!! Έτσι τα ονόμασε μια φίλη της κόρης μου που της αρέσαν πολύ όταν τα δοκίμασε για πρώτη φορά. Μέχρι τότε τα λέγαμε “kulaçë”. Ηβάκι μου, αφιερωμένη σε σένα η σημερινή συνταγή! Αυτά τα πιτανέ λοιπόν, είναι μια παραδοσιακή αλβανική συνταγή. Είναι παρόμοια με τυροτηγανίτες, με την διαφορά ότι, αντί για μαγιά, βάζουμε … Continue reading Τυροτηγανίτες με μαγειρική σόδα