Μπριάμ στην γάστρα
Καλωσήρθατε στην κουζίνα μου. Σήμερα, θα μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μου συνταγή για μπριάμ στην γάστρα. Ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα των υλικών …
Καλοκαιρινή φακοσαλάτα
Αυτή η καλοκαιρινή φακοσαλάτα είναι: Θρεπτική Υγιεινή Νηστίσιμη Και κυρίως πολύ εύκολη Η μόνη δυσκολία είναι να περιμένετε 30 λεπτά ώσπου να βάσουν οι φακές …
Φάβα
Φάβα. Απλή, ταπεινή και νόστιμη. Φτιάχνεται μόνο με μία χούφτα υλικά και είναι τόσο γευστική αλλά και τόσο θρεπτική. Ο αγαπημένος μου τρόπος μου για …
Γεμιστές ντομάτες με κουκουνάρια και σταφίδες
Γεμιστές ντομάτες με κουκουνάρια και σταφίδες. Αυτό τα φαγητο το αποκαλώ “τα έξυπνα γεμιστά” για τρεις λόγους. Συνδυάστε τις γεμιστές ντομάτες με φρέσκο ψωμί, τυρί …
Ρεβίθια με σέσκουλα
Ρεβίθια με σέσκουλα Τα ρεβίθια με σέσκουλα είναι ένα υγιεινό, οικονομικό φαγητό, γευστικό, νηστίσιμο, γεμάτο φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Τα όσπρια με σπανάκι είναι ένας …
Λαγάνα με προζύμι χωρίς ζύμωμα
Λαγάνα με προζύμι Πάντα αναρωτιέμαι γιατί ένα τέτοιο ψωμί με τόσο υπέροχη γεύση, απίθανο άρωμα και τόσο εύκολη διαδικασία, να το τρώμε μόνο μία φορά …
Σούπα με κόκκινες φακές
Πικάντικη σούπα με κόκκινες φακές Ο καιρός κρύωσε και οι σούπες αρχίζουν σιγά σιγά να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι. Αυτή την σούπα με κόκκινες …
Φασόλια γίγαντες στο φούρνο
Φασόλια γίγαντες στο φούρνο κλασική συνταγή. Οι γίγαντες στο φούρνο είναι ένα πολύ αγαπημένο φαγητό. Είναι μια συνταγή που σε ταξιδεύει στη παράδοση και σου …
Ταραμοσαλάτα
Ταραμοσαλάτα η καλύτερη βουτιά της λαγάνας. Λευκός ή κόκκινος, ο ταραμάς κατέχει ηγετικό ρόλο στη νηστεία και είναι ένα από τα απαραίτητα συνοδευτικά στο τραπέζι …
Ντολμαδάκια
Σήμερα άνοιξα ένα βαζάκι από τα αμπελόφυλλα που τα είχα βάλει στην άρμη την άνοιξη και έφτιαξα ντολμαδάκια. Τα ζήτησε ο σύζυγος και δεν μπορούσα …
