Μπάρες βρώμης
Equipment
- 1 ταψί 26×18
Ingredients
- 2 φλυτζάνια του τσαγιού βρώμη
- 1 φλυτζάνι του τσαγιού καρύδια
- 1 φλυτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού ηλιόσπορους
- 7-8 χουρμάδες
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες
- 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1 βανίλια
Instructions
- Βγάζουμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες. Ρίχνουμε πάνω τους το χλιαρό νερό και τους αφήνουμε 15 λεπτά να μαλακώσουν. Ύστερα τους βάζουμε στο μπλέντερ και τους πολτοποιουμε μαζί με το νερό
- Βάζουμε την βρώμη στο μπλέντερ και αλέθουμε να γίνει σαν αλεύρι. Στην συνέχεια την βάζουμε μαζί με τους χουρμάδες σε ένα μπολ .
- Χτυπάμε στο μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς να σπάσουν και τους βάζουμε στο μπολ με την βρώμη
- Προσθέτουμε μέσα στο μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να γίνει μια μάζα. Θα γίνει ένα σφιχτό μείγμα.
- Το βάζουμε σε ένα ορθογώνιο ταψακι με διαστάσεις 26×18 μέσα στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα. Με ένα κουτάλι στρώνουμε τι μείγμα ομοιόμορφα σε όλο το ταψί. Με ένα μαχαίρι κόβουμε σε 12 κομμάτια. Σκεπάζουμε πάνω με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στις αντιστάσεις πάνω κάτω στους 160 βαθμούς. ΠΡΟΣΟΧΗ. Δεν θέλουμε να γίνουν σκληρές οι μπάρες μας αλλά μόνο να στεγνώσουν γι'αυτό δεν θέλουν υψηλή θερμοκρασία και ούτε πολύ ψήσιμο
- Βγάζουμε τις μπάρες από το φούρνο. Αφήνουμε να κρυώσουν και αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο. Αν θέλετε μπορείτε να τις τυλίξετε με αλουμινόχαρτο για να τις πάρετε μαζί στην δουλειά, ή στο σχολείο
- Καλή επιτυχία
Notes
Αν το λάδι καρύδας είναι πολύ παγωμένο λιωστε το σε Μπεν Μαρί