Go Back

Ντιπ με παντζάρια και κρέμα τυριού

Print Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course Ορεκτικά & σαλάτες, Σάλτσες & Ντιπ
Servings 6

Ingredients
  

  • 5 μέτρα παντζάρια
  • 5 κουταλιές της σούπας κρεμά τυριού Εγώ έβαλα "Φιλαδέλφεια "
  • 2  κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • λίγο δυόσμος ψιλοκομμένο
  • λίγο ξερό βασιλικό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι 

Instructions
 

  • Καθαρίζουμε και βράζουμε τα παντζάρια. μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώνουμε και κόβουμε σε κομμάτια. Αφήνουμε να κρυώσουν και πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Έπειτα προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  • Τοποθετούμε στο ψυγείο για μια νύχτα για να ενωθούν οι γεύσεις. Σερβίρουμε με λίγο ελαιόλαδο επάνω , φέτες από παντζάρι, λίγη ρίγανη και λίγο δυόσμος.
  • Καλή επιτυχία
Keyword κρέμα τυριού, ντιπ, παντζάρια