Προθερμενετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι. τη μαγειρική σόδα ή το baking powder και το αλάτι. Ανακάτεψε καλά.
Στην συνέχεια ρίξτε με την σειρά όλα οτα υγρά υλικά. Ανακάτεψε με μια σπάτουλα να ενωθούν. Ύστερα , μεταφέρετε την ζύμη πάνω σε αλευρωμενο πάγκο κουζίνας και ζυμωστε με τα χέρια για 10-15 λεπτά, μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη πολύ ελαστική ζύμη ζύμη. Αν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ή γιαούρτι.
Σχημάτισε τη ζύμη σε μια στρογγυλή μπάλα και τοποθετήστε τη σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Απλωστε με τα χέρια σε όλη την επιφάνεια
Τρυπήστε την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι. Αυτό το κάνουμε για να φουσκώσει ομοιόμορφα στο ψήσιμο.
Πασπαλιστε με σουσάμι
Ψήσε το ψωμί στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου50 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα και να ακουστεί κούφιος ήχος όταν το χτυπάτε ελαφρά.
Αφού σβήσετε τον φούρνο, αφήστε το ψωμί μέσα για αλλά 10 λεπτά . Ύστερα βγάλτε το ψωμί από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει πάνω σε σχάρα για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το κόψετε.
Καλή επιτυχία
