Go Back

Ψητές γλυκοπατάτες

Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course Ορεκτικά & σαλάτες, Συνοδευτικά, Υγιεινή διατροφή
Calories 208 kcal

Equipment

  • 1 λαμαρίνα φούρνου

Ingredients
  

  • 500 γρ  γλυκοπατάτες (3 γλυκοπατάτες περίπου)
  • 2 κουταλιές της σούπας  ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο δεντρολίβανο
  • 1 κουταλάκι του  θυμάρι
  • 1  κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
  • αλάτι και πιπέρι

Για το ντιπ

  • 200 γρ  γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού  χυμό λεμονιού
  •  λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο ( ή άνηθο ψιλοκομμένο)
  •  αλάτι και πιπέρι

Instructions
 

  •  Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες για τηγανιτές. Τις τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με τα μυρωδικά και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά και τις στρώνουμε σε μία λαμαρίνα
  •  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά

Για το ντιπ γιαουρτιού

  •  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν
  •  Σερβίρουμε τις γλυκοπατάτες ζεστές με το ντιπ γιαουρτιού δίπλα
  •  Καλή επιτυχία
Keyword Γλυκοπατάτες