Ορεκτικά &Σαλάτες

Ψητές γλυκοπατάτες. Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ. Σερβίρετε τις γλυκοπατάτες με ντιπ γιαουρτιού και θα έχετε ένα τέλειο συνοδευτικό για ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό   …

Σήμερα έφτιαξα γεμιστά μανιτάρια με διάφορα τυριά και σαλάμι αέρος πάνω σε μια σαλάτα από ρόκα. Ένα καταπληκτικό μεζέ και μια τέλεια πρόταση για μπουφέ. …

Η αλήθεια είναι ότι τα παντζάρια τα έχω στην κουζίνα μου σχεδόν όλο το χρόνο. Ο σύζυγος τα καλλιεργεί στον κήπο και δεν τελειώνουν ποτέ. …

Σήμερα κάνουμε μια παραδοσιακή συνταγή από την μέση Ανατολή Το χούμους είναι ένα υπέροχο θρεπτικότατο ντιπ με βάση τα ρεβίθια. Αλλά αυτό που του δίνει …

Πολύ ξεχωριστή πατατοσαλάτα. Οι αντζούγιες δίνουν μια πικάντικη γεύση, και μαζί με την κάπαρη είναι απίστευτος συνδυασμούς. Αποτελεί ένα ολόκληρο γεύμα από μόνη της. Επίσης …

Πολύ εύκολη παντζαροσαλάτα με λίγα υλικά. Τα βραστά παντζάρια ταιριάζουν απίστευτα με το μπαλσάμικο και τα αμύγδαλα δίνουν ευχάριστη γεύση κσι τραγανότητά . Ένα τέλειο …

Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ανθότυρο και μυρωδικά πάνω σε μια σαλάτα από φρέσκια ροκά και στολισμένα με ρόδι. Ο κήπος της απόλαυσης! Μία πολύ όμορφη …

Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα παραδοσιακό μεζέ από την πατρίδα μου. Ονομάζεται “Fergese Tirane “. Ένα τυπικό αλβανικό πιάτο από τα Τίρανα αλλά  που είναι …

Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια. Αν ψάχνεις για ένα νόστιμο αλμυρό σνακ για να πάρεις μαζί σου στην δουλειά, στο σχολείο, ή ακόμα και στην βόλτα …