Της Ζύμης τα Καμώματα

Ψωμί χωρίς ζύμωμα ψημένο σε πήλινη γάστρα ετοίμασα σήμερα στην κουζίνα μου. Είναι η αγαπημένη μου συνταγή για ψωμί. Είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή, έχει …

Τις προάλλες με ρώτησε η κόρη μου πώς μπορεί να φτιάξει ψωμί με αλεύρι ολικής και την επόμενη μέρα να παραμείνει μαλακό και αφράτο. Η …

Σήμερα σου φέρνω μια όμορφη και εύκολη συνταγή . Μικρές τάρτες γεμιστές με μαρμελάδα. Είναι φανταστικό συνοδευτικό για το καφέ σου. Εγώ τις γέμισα με …

Απίθανη κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο

Όταν σκέφτεστε πρωινό ή σνακ, τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με μια ζεστή κούπα καφέ ή γάλα και ένα παξιμαδάκι με αλεύρι ολικής, μέλι, ελαιόλαδο, …

Πολύ αφράτα και μαλακά κουλούρια . Η συνταγή είναι εκτέλεση της συνταγής της Θεσσαλονικιάς φίλης μου Έφη Τιφτικίδου που την είχε δημοσιεύσει στην ομάδα του …

Ψωμί μαργαρίτα Την αγάπη μου για το σπιτικό ψωμί σας την έχω δείξει  άπειρες φορές. Όταν έχω χρόνο ποτέ δεν χάνω την ευκαιρία να μπω στην κουζίνα, …

Σήμερα φίλοι μου σας έχω μια εκπληκτική συνταγή για πίτα με κολοκυθάκια, τυριά και φρέσκα μυρωδικά. Μια απίθανη κολοκυθόπιτα. Το φύλλο Ο τρόπος παρασκευής του …

Ο πιο εύκολος τρόπος να κάνουμε σπιτικό χωριάτικο φύλλο. Οι ζήμες γενικότερα και, ειδικά οι πίτες είναι η αγαπημένη μου ασχολία στην κουζίνα μου. Σε …

Λατρεύω τα σύκα Τα στρογγυλά αυτά φρουτάκια με την βελούδινη φλούδα τους, τα τραγανά σποράκια και την μελένια γεύση, έχουν κλέψει την καρδιά μου από …