κεφτέδες

Σήμερα έχουμε ένα εύκολο και γρήγορο καθημερινό φαγητό, Μπιφτέκια με σάλτσα παρμεζάνας. Τα μπιφτέκια βουτηγμένα στην νόστιμη και πικάντικη σάλτσα παρμεζάνας γίνονται γευστικά,  ζουμερά και …

Μαραθοκεφτέδες Αυτήν την εποχή, η ύπαιθρος είναι γεμάτη από άγρια χόρτα και βότανα. Ο μάραθος, αυτός ο πράσινος θησαυρός που τόσο απλόχερα μας προσφέρει η …

Σε αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια  με κόκκινη σάλτσα κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Φτιαγμένα με ανάμεικτο κιμά, κρεμμύδια, σκόρδο, και έναν μοναδικό συνδυασμό μπαχαρικών, πρωταγωνιστής …

“Αχχχχ…….. Αυτό το φαγητό μοσχοβολάει “μαμά”. Έχεις βάλει όλη σου την αγάπη και την νιώθω σε κάθε κουταλιά.” Αυτά ακριβώς ήταν τα λόγια της κόρης …

Γιουβαρλάκια με σάλτσα από γιαούρτι και αυγά σήμερα στην κουζίνα μου. Πολύ νόστιμη συνταγή με απίθανη γιαουρτένια γεύση.

Σήμερα σας έχω την συνταγή για το απόλυτο μεζέ.. Ιδιαίτερο, νόστιμο, μυρωδάτο. Μια παγωμένη μπίρα πλάι του και έχεις το καλοκαίρι και την θάλασσα μέσα …

Εκεί που περιμένεις πως και πως να γίνει το πρώτο κολοκυθάκι, ξαφνικά έρχεται η στιγμή που δεν προλαβαίνεις να τα μαγειρέψεις. Βραστά , γεμιστά, τηγανητά …

Ένας πολύ καλός μας φίλος μας έφερε σήμερα ένα μεγάλο ψάρι, κοπανέλι ή αλλιώς βαρελάκι. Το βαρελάκι είναι ένα είδος τόνου. Είναι αρκετά στεγνό ψάρι …

Ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα ντομάτας Η περίοδος της νηστείας είναι μία καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση από τα ζωικά προϊόντα και μας βοηθά να ανακαλύψουμε και να …