γιαούρτι

Ξινός τραχανάς με γιαούρτι Πριν από λίγο καιρό, όταν μοιράστηκα μαζί σας τη συνταγή για το προζύμι με γιαούρτι, είχα υποσχεθεί ότι θα σας δείξω …

Αν ψάχνετε έναν γλυκό και θρεπτικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, τα πανκέικς με γιαούρτι και πετιμέζι είναι η ιδανική επιλογή! Αφράτα και γεμάτα …

Ψωμί με γιαούρτι ( Το αλβανικό “Kulac”) Δεν είναι ακριβώς ψωμί, καθώς δεν περιέχει μαγιά. Ούτε κέικ είναι, γιατί το ζυμώνω όπως το ψωμί. Στην …

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας έναν απλό τρόπο για να φτιάξετε καλαμποκόψωμο με σπιτικό γιαούρτι και φέτα. Αυτό το ταπεινό ψωμί, δεν είναι μόνο θρεπτικό, …

Tavë kosi (κατσικάκι με γιαούρτι στο φούρνο) Σήμερα θα κάνουμε ένα γευστικό ταξίδι στην πατρίδα μου, την Αλβανία, και θα σας παρουσιάσω το αλβανικό φαγητό. …

Σήμερα σας έχω την συνταγή για  ένα καταπληκτικό ψωμί με προζύμι από γιαούρτι ψημένο στην κατσαρόλα. Με εκπληκτική τραγανή κόρα, η οποία έρχεται σε όμορφη αντίθεση …

Αν δεν έχετε φτιάξει μέχρι τώρα κρέμα τυριού από σπιτικό γιαούρτι, σήμερα είναι η μέρα να ξεκινήσετε!  Είναι πολύ εύκολη διαδικασία. Το πιο δύσκολο κομμάτι  …

Μαραθοκεφτέδες Αυτήν την εποχή, η ύπαιθρος είναι γεμάτη από άγρια χόρτα και βότανα. Ο μάραθος, αυτός ο πράσινος θησαυρός που τόσο απλόχερα μας προσφέρει η …

Σπιτικό γιαούρτι Ανήκω στην κατηγορία των ανθρώπων που ακόμα παρασκευάζουν γιαούρτι στο σπίτι. Μπορεί αυτή η συνήθεια να οφείλεται στη νοσταλγία των παιδικών μου χρόνων …