Φέτα σαγανάκι παναρισμένη με αυγό, αλεύρι καλαμποκιού και σουσάμι που δημιουργεί μια απίστευτη κρούστα που αντικαθιστά το φύλλο και γίνεται σαν πραγματική τυρόπιτα. Είναι μια πολύ ωραία ιδέα για ένα νόστιμο και ιδιαίτερο ορεκτικό για να ξεκινήσετε όμορφα ένα δείπνο μαζί με μια πράσινη σαλάτα.
Φέτα σαγανάκι
Equipment
- 1 ρηχό τηγάνι
Ingredients
- 200 γρ φέτα κομμένη σε τετράγωνες φέτες από τυρί φέτα κομμένες σε πάχος 1,5 εκατοστά
- 2 αυγά χτυπημένα
- 200 γρ καλαμποκάλευρο
- σουσάμι
Για το τηγάνισμα
- ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
- μέλι
Instructions
- Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε τόσο λάδι ώστε να καλύψει τον πάτο του και το ζεσταίνουμε.
- Βουτάμε την φέτα πρώτα στο αυγό. Μετά στο αλεύρι καλαμποκιού το γυρνάμε από όλες τις πλευρές. Μετά στο αλεύρι καλαμποκιού το γυρνάμε από όλες τις πλευρές. Ξανά στο αυγό , και στο τέλος στο σουσάμι.
- Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να κάνει μια ωραία κρουστά με ένα χρυσαφένιο χρώμα . Σερβίρουμε με μπόλικο μέλι φυσικά…..
- Καλή επιτυχία
