Ναι ναι.. ξέρω. Κάθε φορά που βλέπεις αυγοφέτες ξυπνάνε οι πιο όμορφες παιδικές αναμνήσεις. Ένα κλικ κάνει στο μυαλό σου και αμέσως έχεις την επιθυμία να τις φτιάξεις. Αλλά τώρα, μετά από τόσα φαγητά και γλυκά που έφαγες στις γιορτές, κάνεις ένα βήμα πίσω. Λες στον εαυτό σου: Άστο καλύτερα. Την επόμενη εβδομάδα.
Μα για στάσου… Γιατί δεν τα κάνεις στο φούρνο;;; Έτσι θα απολαμβάνεις το αγαπημένο σου κυριακάτικο πρωινό χωρίς τύψεις.
Αυγοφέτες στο φούρνο λοιπόν σήμερα. Σερβιρισμένες με φιστικοβούτυρο και μπόλικο μέλι. Ο αγαπημένος συνδυασμός της κόρης μου. Ξέρω πως θα ζηλέψει μόλις τις δει, γι’ αυτό γράφω τη συνταγή, ώστε να μπορέσει να τις φτιάξει μόνη της όποτε επιθυμεί🥰
Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη ότι μπορείτε να δημιουργήσετε κάτι εκπληκτικό με ελάχιστο κόπο και μόνο μερικά απλά υλικά και θα σας κάνει να λατρέψετε τα πρωινά σας περισσότερο από ποτέ.
Προτάσεις σερβιρίσματος για τις αυγοφέτες στο φούρνο
Φιστικοβούτυρο και Μέλι: Σερβίρετε τις αυγοφέτες στο πιάτο και προσθέστε από πάνω γενναιόδωρες ποσότητες φιστικοβούτυρο και μελί όπως τις έχω σερβίρει εγώ σήμερα. Αν δεν είστε φαν του φιστικοβούτυρου ή αν έχετε αλλεργία σε φιστίκια μπορείτε νατο αντικαταστήσετε με ταχινή ή αμυγδαλοβούτυρο Επίσης αντί για μέλι μπορείτε να βάλετε πετιμέζι η με κάποιο άλλο γλυκαντικό.
Σε σάντουιτς: Χρησιμοποιήστε τις αυγοφέτες για να φτιάξετε σάντουιτς.με τυρί κρέμα, αβοκάντο ή ακόμη και μπέικον για μια διαφορετική γεύση
Ζάχαρη άχνη και κανέλα
Φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε το σερβίρισμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και τα υλικά που έχετε στη διάθεσή σας.
Αυγοφέτες στο φούρνο
Equipment
- 1 λαμαρίνα φούρνου
Ingredients
- 8 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 εκ πάχους
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 βανίλια σε σκόνη
- λίγο ελαιόλαδο άλειμα
Γι το σερβίρισμα
- μέλι
- φιστικοβούτυρο
- κανέλα
Instructions
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις
- Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα και την βανίλια. Αλείφουμε μία λαμαρίνα φούρνου με ελαιόλαδο, αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λαδόκολλα. Βουτάμε τις φέτες ψωμιού στα Ρντι και τις τοποθετούμε στο ταψί.
- Ραντίζουμε από πάνω με λίγο ελαιόλαδο και τις βάζουμε στο φούρνο για 15 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στον μισό χρόνο ελέγχουμε μήπως χρειάζεται να τις γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
- Σερβίρουμε τις αυγοφέτες με φιστικοβουτυρο και μπόλικο μέλι και κανέλα
Notes
