ψωμί

Ψωμί με γιαούρτι ( Το αλβανικό “Kulac”) Δεν είναι ακριβώς ψωμί, καθώς δεν περιέχει μαγιά. Ούτε κέικ είναι, γιατί το ζυμώνω όπως το ψωμί. Στην …

Αφράτο ψωμί με δαμάσκηνα και κρουστά από καρύδια, καστανή ζάχαρη και κανέλα. Ιδανικό για πρωινό, brunch ή επιδόρπιο. Προσωπικά, άνετα θα μπορούσα να το αντικαταστήσω …

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας έναν απλό τρόπο για να φτιάξετε καλαμποκόψωμο με σπιτικό γιαούρτι και φέτα. Αυτό το ταπεινό ψωμί, δεν είναι μόνο θρεπτικό, …

Σήμερα σας έχω την συνταγή για  ένα καταπληκτικό ψωμί με προζύμι από γιαούρτι ψημένο στην κατσαρόλα. Με εκπληκτική τραγανή κόρα, η οποία έρχεται σε όμορφη αντίθεση …

Ψωμί χωρίς ζύμωμα ψημένο σε πήλινη γάστρα ετοίμασα σήμερα στην κουζίνα μου. Είναι η αγαπημένη μου συνταγή για ψωμί. Είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή, έχει …

Τις προάλλες με ρώτησε η κόρη μου πώς μπορεί να φτιάξει ψωμί με αλεύρι ολικής και την επόμενη μέρα να παραμείνει μαλακό και αφράτο. Η …

Ψωμί μαργαρίτα Την αγάπη μου για το σπιτικό ψωμί σας την έχω δείξει  άπειρες φορές. Όταν έχω χρόνο ποτέ δεν χάνω την ευκαιρία να μπω στην κουζίνα, …

Ήρθε επιτέλους η στιγμή να μοιραστώ μαζί σας τον τρόπο για να φτιάξουμε προζύμι. Το σκεφτόμουν καιρό, αλλά ήθελα πρώτα να συγκεντρώσω όσα έχω μάθει, …

Σήμερα θα σας κλείσω το μάτι και θα σας καλέσω στην κουζίνα μου να φτιάξουμε μαζί σπιτικό ψωμί με προζύμι.Ένα ψωμί με τραγανή κόρα και …